国産はちみつ｜福田養蜂場日記

トラクターで田おこしをしました。多くの田んぼは、れんげはちみつの収穫が終わって、田植え前に行う作業です。しかし、地力に優れ、草の再生力が強い田んぼは、１～２回耕してれんげの種をまきます。このようにすれば、春にはれんげが一面に咲きほころびます。おいしい「れんげはちみつ・れんげ米」は、れんげの花とみつばちの贈り物です。
れんげの美しい田園風景は、地域の「景観的財産」としても喜ばれています。（４月の日記をご覧ください。）