今日は、日本の滝百選の雨滝で「滝開き祭」が行われました。周辺にはトチ蜂蜜をいただく大きなトチノキがあります。また、東中国山地の奥山では里山より遅くトチノキの花が咲きます。この時季、ミツバチたちは３キロ以上も楽に飛んでいける体力・知力があります。元気なミツバチや鳥取の大自然のおかげでトチ蜂蜜の恵みをいただけることに感謝しています。トチ蜂蜜の採蜜も行いながら今朝は、地域の小学生との田植えをしました。長年行っている「食育」の一環です。お米づくり体験を通して農業や食生活・環境・地域とのつながりの大切さなどを学んでもらう貴重な体験学習ができてよかったです。