国産はちみつ｜福田養蜂場日記

日本の滝百選「雨滝」のトチノキが芽吹き出しました。滝の近くには原生林の大きなトチノキもあり、極上の「雨滝とち蜂蜜」（鳥取県ふるさと認証食品）をいただきます。５月の養蜂場日記にも掲載しています。右写真のような大きなトチノキやトチの花、とち蜂蜜しぼりの様子も紹介しています。雨滝の名水をいただきながら育つトチノキ。この名水の豊かな恵みで福田養蜂場の「れんげ米」（鳥取県特別栽培農産物認証）も育てられます。