国産はちみつ｜福田養蜂場日記

鳥取の春をつげるショウロ。例年より一週間以上も早くクロマツ林の砂地に見られ出しました。香りが高く、サクサク・シャリシャリした食感の珍味です。汁物や茶碗蒸し・丼物・天ぷら・バター焼きなどで楽しみます。春と秋に味わえる高級食材のショウロです。