中田英寿様が大江ノ郷自然牧場様とともに福田養蜂場にもご来訪くださいました。
ＡＥＲＡ（朝日新聞ＷＥＥＫＬＹ）今週号（１２月２８日号Ｐ８８）で福田養蜂場（国府町）の蜂蜜・「れんげ米」など、養蜂体験の様子を「つなぐ」というページで紹介いただきました。
鳥取県で訪ねた福田養蜂場は、・・・れんげを育てて蜂蜜を採集していた。さらにそのれんげを有機肥料にして米も育てている。蜂蜜はもちろん「れんげ米」も人気商品だ。・・・巣箱から直接指で蜂蜜を採って舐めてみた。まろやかな甘さでとてもおいしい。・・・蜂蜜をそのまま舐めるだけで十分おいしい。・・・花ごとの味や熟成について・・・・・新しい発見だ。（記事の一部）八頭町の大江ノ郷自然牧場で放し飼いの養鶏場の「天美卵」のおいしい味にとても幸せな気分になられたようです。
ミツバチとともに養蜂やお米作り・食育・自然・環境・伝統・文化・・・・人々とのつながりなど、いろいろなことを大切にして今後も取り組んでいきたいと考えています。