国産はちみつ｜福田養蜂場日記

天日干しのお米もおいしいですが、魚の天日干しもすばらしいおいしさです。松葉ガニなどで有名な岩美町の港では、冬から春にかけてカレイやイカ・ハタハタなどの天日干しの風景がよく見られます。港の潮風が天日干しによく、数時間ででき上がるそうです。その場でいただき天日干しのカレイを食べるとおいしいです。モサエビなども魅力的です。