福田養蜂場の「みつばち農場」では、お米（「れんげ米」や「菜の花米」）・大豆を主に栽培しています。四季折々の野菜や果樹も作っています。この時季は、大根・かぶ・にんじん・キャベツ・水菜・ネギ・菜花・白菜・ブロッコリー・春菊・レタス・・・・・さまざまな作物を栽培するようにしています。寒さが厳しくなるほど甘みが増してきました。「みつばち農場」には巣箱がすぐ近くにあり、ミツバチたちが一年中飛び交います。生物多様性を大切にし、ミツバチにも人にも環境にもやさしい食べ物づくりに努めています。食べきれなくて残った野菜は、春になると花が咲き、ミツバチやチョウたちが花蜜や花粉をいただきます。花粉をいっぱいつけたミツバチが白菜の上で一休み。みんなが待つ巣箱へ帰るぞ！！