国産はちみつ｜福田養蜂場日記

川ガニ（モクズガニ）です。日本海の松葉ガニもおいしいですが、川ガニも食べてみると味が濃くてうまみがあります。養蜂場の近くを流れる袋川でもよくとれ、たくさんいただくことがあります。ウグイ・アユ・サクラマス・ウナギ・アマゴ・イワナ・・・寒くなるとハヤ・フナ・コイなども楽しめます。川辺ではカワセミやキジ・カモなどの野鳥が見られます。サギやカワウなどもよく見られます。養蜂場周辺は生物の多様性が高く、因幡万葉のふるさとを眺めながら川辺の散歩や自然観察も楽しめます。