国産はちみつ｜福田養蜂場日記

独特の甘さや食感。秋を感じるひととき。もいだ切り口に白い汁があふれ出る無花果。７月ごろの夏果と９月中旬頃からよく食べる秋果が養蜂場にもあります。熟して落ちる寸前の果実が一番おいしいです。いちじくジャムやはちみつとレモンを加えて煮る「はちみつコンポート（蜂蜜煮）」もオススメです。