国産はちみつ｜福田養蜂場日記

みかんの白い花の香りはいいものです。農家の方は、夏みかん・温州みかん・ゆずなど、いろいろな品種を自給用に植えておられます。甘みが柔らかく、フレッシュな柑橘系の香りがするはちみつです。
福田養蜂場では、みかんの花が百花と重なり、その期間が１０日くらいなので、ふるさと「百花はちみつ」としています。
私も好きなはちみつの一つであり、上品な「百花はちみつ」です。