国産はちみつ｜福田養蜂場日記

今朝の産地直送の食べ物番組で倉吉のスイカが紹介されました。倉吉や大栄（北栄町）などのハウス栽培のスイカの花粉交配で大活躍したミツバチたち。今年は何度もテレビや新聞等で紹介されました。上手に交配結実したスイカは、全体に日当たりよくして糖度をあげるために右写真のようにビニール台にのせます。温度管理などをしながらきめ細かい作業を通しておいしく作られます。ミツバチや農家の皆様に感謝しながら、甘くてなめらかな食感のおいしいスイカをいただいています。