国産はちみつ｜福田養蜂場日記

里山でミズキが咲き始めました。白い花が枝いっぱいに咲きます。おいしい良蜜が採れ、「ふるさと百花蜂蜜」となります。落葉高木の白い材は、こま・こけし・下駄・箸などに昔からよく使われてきました。クリの花とともにミズキの花がよく目立つころとなりました。