ソヨゴの白い花が咲き始めました。小さな花ですが、花蜜をたくさん吹く有力蜜源です。そよご蜂蜜は、濃厚なコクと風味・甘さに上品さがある良蜜です。秋には赤い実をつけるので目立ちますが、この時期の白い花もかわいいです。福田養蜂場では、そよご蜂蜜は「ふるさと百花蜂蜜」としています。ソヨゴの花が咲くころの「ふるさと鳥取」ではたくさんの種類の花々が咲き乱れ、おいしい蜂蜜がいっぱい集まってくるからです。鳥取では「フクラシバ」ともいいます。
鳥取のこだわりはちみつ
ソヨゴの白い花が咲き始めました。小さな花ですが、花蜜をたくさん吹く有力蜜源です。そよご蜂蜜は、濃厚なコクと風味・甘さに上品さがある良蜜です。秋には赤い実をつけるので目立ちますが、この時期の白い花もかわいいです。福田養蜂場では、そよご蜂蜜は「ふるさと百花蜂蜜」としています。ソヨゴの花が咲くころの「ふるさと鳥取」ではたくさんの種類の花々が咲き乱れ、おいしい蜂蜜がいっぱい集まってくるからです。鳥取では「フクラシバ」ともいいます。