国産はちみつ｜福田養蜂場日記

日本の滝百選の「雨滝」など、福田養蜂場の蜂場がある東中国山地一帯もトチノキが多く分布しています。同じ花の蜂蜜でも産地や風土・その年の気候・花の咲き具合などによって味が多少違ってきます。天然・純粋・生蜂蜜の神秘性です。奥山の天候は変わりやすいものですが、トチノキ群の大きな花へミツバチは飛んでいきます。