国産はちみつ｜福田養蜂場日記

郷愁あふれる桑の実。桑の葉はカイコの餌として古来より重要な作物でした。養蚕業のさかんな時代は、各地にたくさん桑畑があったそうです。赤く色づいてきましたが、成熟して黒色になってくるとそのまま食べても甘くておいしいです。果実酒・ジャムなどにもなります。養蜂場近くでは、なつかしい桑の実も見られる「ふるさと鳥取」です。