国産はちみつ｜福田養蜂場日記

おいしい花蜜をたくさん吹くエゴノキがよく咲き出しました。福田養蜂場では、ミカンやたくさんの花々とともに「ふるさと百花蜂蜜」となります。ミツバチも大好きなエゴノキです。ロクロギとも呼ばれ、白い材は固くて粘りがありロクロ細工に適しています。鳥取では、「ちしゃのき」とも呼びます。因幡国府に赴任した大伴家持は、万葉集の中で「知佐（ちさ）の花」と詠んでいます。万葉の時代から親しまれていたエゴノキの白い花です。