鳥取は、菜の花がよく咲いています。菜の花は開花期間が長く、ミツバチに元気を与えます。景観的にも美しく、カメラを持ちながら散歩を楽しまれる姿をよく見かけます。田んぼや畑、土手や河川敷など、鳥取のあちらこちらで美しい菜の花がよく咲いています。農家の方や菜の花愛好家・自然保護の会・菜の花ボランティア・菜の花油田・市民の方々など、たくさんのファンが多い菜の花です。菜の花を有機肥料として栽培をする福田養蜂場の「菜の花米」も、「れんげ米」とともに好評です。菜の花の蜂蜜は、「ふるさと百花蜂蜜」として鳥取の春のたくさんの花々と一緒に巣箱に貯蜜されています。