「はちみつ大根漬け」が養蜂場に古くから伝わる食べ方のオススメの一つです。大根を１センチ程度に角切りし、ビンに入れて天然はちみつをかけるだけ。半日すれば、大根とはちみつがコラボしてシロップができます。大根がシワシワになり、浮かんできたら大根は取り出します。そのまま飲んでも、お湯わりでもいいです。リンゴ酢やレモンなどとわってもさわやかです。すぐに作れますから、一度にたくさん作らないで度々作って冷蔵庫で保管します。
鳥取のこだわりはちみつ
「はちみつ大根漬け」が養蜂場に古くから伝わる食べ方のオススメの一つです。大根を１センチ程度に角切りし、ビンに入れて天然はちみつをかけるだけ。半日すれば、大根とはちみつがコラボしてシロップができます。大根がシワシワになり、浮かんできたら大根は取り出します。そのまま飲んでも、お湯わりでもいいです。リンゴ酢やレモンなどとわってもさわやかです。すぐに作れますから、一度にたくさん作らないで度々作って冷蔵庫で保管します。