国産はちみつ｜福田養蜂場日記

ニホンズイセンは、気品と趣があります。雪がよくとけ、春を告げる花の一つとして養蜂場周辺に咲いています。ミツバチたちの花粉源になります。香りのよさとともにすらりと伸びた端正な姿が美しい花です。正月のお花などのお祝いにも好まれます。寒さの中でもいち早く気高く咲くニホンズイセン。スイセンは６０種類くらいあるそうですが、生け花・茶花・陶器の文様などにもよく使われています。