国産はちみつ｜福田養蜂場日記

菜の花が順調にすくすく育っています。先月の大雪で少し葉っぱに赤みが出ていますが、かえってたくましく強くなりました。ここは、春になると黄色い菜の花がいっぱい。みつばちたちが乱舞する姿が想像できます。菜の花は、春先のミツバチを育て、はちみつの恵みを分けてくれます。美しい景観を楽しんだ後は、田んぼの緑肥となります。とってもおいしい「菜の花米」のコシヒカリを育てます。
福田養蜂場は、みつばちとともに「菜の花循環型農業」にも取り組んでいます。