国産はちみつ｜福田養蜂場日記

クスノキの実です。５月ごろに黄褐色の小さな花がたくさん咲き、「百花はちみつ」がとれます。ソヨゴやクロガネモチ・ナナカマド・ナンテンなど赤い実をつける植物が多い中で、晩秋から冬にかけて黒っぽい実をたくさんつけていました。公園や街路樹などでよく見かける高木のクスノキ。もう春の息吹を感じる小さな新芽の準備ができています。