国産はちみつ｜福田養蜂場日記

養蜂場のミツバチたちは、晩秋から冬の長い期間、サザンカの花を楽しんでいます。里山には白色が多いようです。赤・ピンク・八重咲き・しぼりなどに改良され、庭木や生け垣・盆栽などにもよく植えられています。椿にも似ていますが、椿より小さく花弁が一片ずつ散りやすいようです。冬の厳しさの中、鮮やかな情景を添えています。
ミツバチたちは、春先まで長い間咲き続けるサザンカの花が大好きです。