国産はちみつ｜福田養蜂場日記

良蜜の「百花はちみつ」となるソヨゴ。福田養蜂場でも採蜜場所によっては、条件がそろえば単花はちみつとしてもたくさん採れ、上質でとてもおいしいはちみつです。小花の白い花が、かわいいですよ。みつばちが大好きな花です。材は、算盤球や木櫛。葉は、褐色の染料となりとても役立つ木です。冬になると、このようにとてもかわいい赤い実をつけるソヨゴです。