菜の花がよく咲いています。田んぼをお借りして、れんげの他にも菜の花を作っています。菜の花でミツバチの群を大きくし、はちみつ（福田養蜂場では、ふるさと百花はちみつ）をいただきます。その後、菜の花を有機肥料にして育てたお米：「菜の花米」をお届けしています。「れんげ循環型農業」中心ですから「れんげ米」に比べ、少ない面積です。「れんげ米」と同じように殺虫剤などの農薬や化学肥料なども使わず、有機肥料で育てるため、どうしても生産量が減ります。また、田んぼの借地料や種子代などの経費が多くかかるので割高の値段になります。しかし、安心して食べられるので皆様に喜ばれています。