鳥取の冬の味覚の一つ、松葉ガニ。
「福田養蜂場の天然はちみつ」が並んでいる東京・新橋のアンテナショップ「食のみやこ鳥取プラザ」でも松葉ガニが販売されました。親ガニのカニ汁も振る舞われ、大勢の来店者が鳥取の食の魅力を堪能されたそうです。写真は、活きた松葉ガニです。
今年は、特に「食の安心安全・食材の選択」に関心が高く、食育も大きなテーマとなっています。
福田養蜂場でもずいぶん前から食育をテーマにして、地域の小学校や関係者の皆様と連携しながら取り組んでいます。よろしければ、１０月の日記をご覧ください。