国産はちみつ｜福田養蜂場日記

立冬が過ぎ、鳥取も朝晩少し冷えてくるようになりました。。
継ぎ箱で採蜜していた２段のミツバチの箱を基本的に１段にするようにしています。完熟はちみつをいっぱい持たせて越冬に備えます。ミツバチを密集するようにして保温に努めます。とにかく、山陰の冬は雪が多く寒いのです。１２月の寒くなるころには、巣門（ミツバチの巣箱の玄関）も小さくします。そして、越冬のシーズンを迎えます。